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Calories Dans les Patates Douces

Le Nombre de Calories Qui se Trouvent Dans les Patates Douces Va Vous Surprendre

Pleines de vitamine A, les patates douces sont aussi une excellente source de glucides complexes, et elles sont récemment devenues un des ingrédients healthy les plus populaires. Si vous ne les avez pas encore testées de peur qu'elles ne vous fassent prendre du poids, voici de quoi vous rassurer.


Manger des patates douces pourrait en fait vous aider à perdre du poids, car elles sont assez peu caloriques. Une patate douce de taille moyenne (environ 150 grammes) cuite au four contient seulement 100 calories. Si vous la comparez à une tranche de pain complet contenant autant de calories, elle offre autant de glucides et près de deux fois plus de fibres (3.7 grammes).

En plus de cela, les patates douces ont un indice glycémique relativement bas (50), ce qui signifie qu'elles vous éviteront les pics de glycémie. Elles contiennent aussi un composé qui fait augmenter les niveaux d'adiponectine, une molécule impliquée dans la régulation des lipides et du glucose. Lorsque le taux de sucre dans le sang est régulé, cela prévient les grosses envie de sucre et nous évite donc de dévorer ce qui nous passe sous la main.

Les patates douces, comme le nom le suggère, sont naturellement sucrées, et en consommer pourrait vous aider à satisfaire votre envie de sucre. En les consommant avec une source de protéines et de bonnes matières grasses, vous pourriez rester rassasiée tout au long de la journée, ce qui fait d'elles un très bon ingrédient à smoothie — vous pourriez même les manger en dessert en faisant un cake à la banane et à la patate douce! Alors n'attendez plus, et la prochaine fois que vous les verrez dans un restaurant, n'hésitez pas à en commander.

Source POPSUGAR Photography / Grace Hitchcock
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